Сыр испанский Roncero Curado из коровьего, овечьего и козьего молока, 880 г.

Roncero Curado - это испанский сыр из трех видов молока. Этот выдержанный сыр имеет интенсивный, тонкий и пряный вкус и маслянистую концестенцию. Он имеет оранжево-черную кожицу с теснением в форме зигзагообразного рисунка, а сам сыр Roncero Curado цветом напоминает слоновую кость.

Особый аромат и гладкость у него из-за содержания овечьего молока, входящего в его состав и 35 ты-дневной выдержки. Сыр может подаваться как самостоятельное блюдо или с хамоном и оливками, или может использоваться в крем-супы, салаты, блюда из риса, прекрасно плавится, можно использовать в качестве жареного сыра.

В составе - 32% овечьего молока, 30% козьего молока, 23% коровьего.