Рис черный Riso Gallo Nero Venero, 500 г

Riso Gallo Nero Venero - высококачественный натуральный черный рис от известного итальянского производителя Gallo. Riso Nero имеет высокую питательную ценность, является идеальным продуктом для диетического питания. В китайской медицине черный рис используется для лечения анемии, плохого зрения, при выпадении волос. Черный рис богат антиоксидантами, благодаря темному пигменту. Черный рис благотворно влияет на иммунную систему и повышает сопротивляемость организма к инфекциям. Черный рис богат клетчаткой, благотворно влияет на пищеварительную систему. Черный рис идеален для приготовления салатов, гарниров, хорошо сочетается с овощами, морепродуктами и различными соусами.

• Страна производитель: Италия
• Вес: 500 грамм

Пищевая ценность черного риса намного выше, чем у остальных злаков.
В 100 граммах черного риса содержатся:

• 15 грамм богатого аминокислотами белка; 
• большое содержание фолиевой кислоты - почти дневная норма для взрослого человека, в пять раз больше, чем в буром рисе;
• витамины группы В;
• витамин Е;
• антиоксиданты;
• 433 мг фосфора;
• 177 мг магния;
• 6 мг цинка;
• 1,3 мг марганца.

Содержание в черном рисе минералов составляет 2/3 дневной нормы для взрослого человека.

Польза черного риса для организма.

Черный рис лидирует среди других злаковых по содержанию белка, клетчатки и незаменимых аминокислот. Полезных аминокислот в нем - целых восемнадцать! Только двух аминокислот не хватает в черном рисе - глутамина и аспарагина. Этот недостаток легко нивелировать - нужно отварной черный рис подавать с бобовыми, в которых отсутствующие аминокислоты есть (чечевица, фасоль). Так мы получим полноценный белок. Черный рис - прекрасный источник фосфора и витаминов группы В и Е. Содержащиеся в черном рисе антоцианы - полезные антиоксиданты, и дают черный цвет злаку. Это те же вещества, которые окрашивают и столь полезную чернику.

Антиоксиданты черного риса укрепляют артерии и возвращают сосудам эластичность, является профилактикой риска раковых заболеваний, поскольку предотвращают разрушение ДНК.
Полезные вещества черного риса способствуют повышению иммунитета, оказывают противомикробное действие, питают сердечную мышцу и снижают артериальное давление.

В китайских традициях черный рис называют «рисом долголетия». Понятно, почему его разрешалось поедать только знати - ведь простой народ обычно ценен только в молодом и зрелом возрасте - самом расцвете сил ...
Китайская медицина применяла черный рис и для улучшения зрения, нормализации работы надпочечников, оздоровления крови. Полезный черный рис и в послеродовой период, как и в период восстановления после болезни, при раннем поседении или выпадении волос, при малокровии.
И еще одно «за» в пользу употребления этого злакового - в черном рисе натрия содержится в два раза меньше, чем в обычном рисе. А, как известно, чем меньше натрия - тем меньше и болезней.
Натрий необходим человеческому организму для поддержания минерального баланса и уровня воды. Суточная норма натрия около 1500 мг, однако, этот минерал содержится во многих продуктах питания - в злаках, орехах, мясе, молочных продуктах и т.д. Натрий (наряду с хлоридом), содержится и в соли. Вот и получается, что чаще всего норма натрия превышается, что негативно влияет на организм, например - повышает кровяное давление и негативно сказывается на сердечно-сосудистой деятельности.

Поэтому, продукты нужно выбирать с умом. Как, например, черный рис, который натрия содержит очень мало, и вдвое меньше чем обычный рис.