Рис пропарений Riso Parboiled Clever, Італія 1 кг

Riso Parboiled Clever — це пропарений рис, зерна якого не розварюються й не злипаються. Він може довго зберігатися, не втрачаючи своїх органолептичних і поживних властивостей у готовому вигляді. Система пропарювання дає змогу зберігати всі його корисні вітаміни, а в рису їх багато.

Країна-виробник: Італія
Об'єм: 1 кг.

Зерна рису parboiled перед лущенням піддаються процесу зволоження під тиском гарячої води або парою, а потім висушуються й облущуються. Завдяки цьому процесу всі найцінніші компоненти, що містяться в оболонці, проникають у внутрішнюість зерна і там залишаються. Цей процес дає змогу зберегти 80% всіх натуральних вітамінів і мінеральних компонентів.

Рис parboiled характеризується жовтим кольором, який під час варіння перетворюється на білий. Після приготування він, як і раніше, розсипчастий і не склеюється.