Оливкова олія нефільтрована EV Ranieri 1 л

Оливкова олія нефільтрована EV Ranieri —

нефільтрована оливкова олія найвищої якості першого холодного пресування. Особливу корисність цієї оливи забезпечує відсутність фільтрації, що дає змогу зберегти повний спектр вітамінів, мікроелементів та амінокислот. Його вирізняє неповторний насичений смак, густа концентрація та фруктовий аромат.

Під час виробництва нефільтрованої оливкової олії плоди оливок збирають за оптимальної зрілості та віджимають упродовж 72 годин.

Традиційно, для нефільтрованої оливкової олії оливки збираються вручну. Одна з властивостей високоякісної олії — смак гіркоти, яка відчувається після ковтання, оскільки відтиснута вона зі свіжозібраних оливок. Може спостерігатися осад м'якоті оливок — це безпосередня ознака нефільтрування. Нефільтрована оливкова олія  рекомендується для вживання в сирому вигляді, у салатах, особливо добре підходить для риби та м'яса гриль.