Хамон Jamon Collell Serrano нога с подставкой и ножом в коробке, 7 кг.

Подарочный набор Хамон Серрано с подставкой и ножом в коробке. Настоящий испанский хамон от производителя. Вкусный и оригинальный подарок! В наборе: - Вкусный окорок с задней ноги черного кабана (Хамон Серрано), выдержка не менее 10 месяцев. - Деревянная подставка (гондола). - Нож для нарезки ветчины. И все это упаковано в подарочную коробку.

 В Испании хамон - излюбленное лакомство, ставшее частью национальной культуры, с долгой историей, традициями приготовления и даже особыми способами подачи.

Хамон производится на всей территории Испании за исключением побережья, но некоторые территории считаются особенно подходящими для выращивания специально хамонных свиней. Подобно винам, испанский хамон оценивается, в зависимости от региона производства. Не меньше внимания, чем приготовлению, испанцы уделяют хранению и подаче готового хамона.  Окорок хранят подвешенным за копытце, а перед употреблением крепят на специальную подставку - хамонеру. Нарезают максимально тонкими слайсами вдоль кости. Для этого требуется специальный очень острый и тонкий нож с гладким лезвием. В Испании существует даже отдельная профессия кортадор - специалист по нарезке хамона. Как правило, это умение передающееся из поколения в поколения.