Рис чорний Riso Gallo Nero Venero, 500 г

Riso Gallo Nero Venero - високоякісний натуральний чорний рис від відомого італійського виробника Gallo. Riso Nero має високу поживну цінність, є ідеальним продуктом для дієтичного харчування. У китайській медицині чорний рис використовується для лікування анемії, поганого зору, у разі випадання волосся. Чорний рис багатий на антиоксиданти, завдяки темному пігменту. Чорний рис сприятливо впливає на імунну систему та підвищує опірність організму до інфекцій. Чорний рис багатий на клітковину, сприятливо впливає на травну систему. Чорний рис ідеальний для приготування салатів, гарнірів, добре поєднується з овочами, морепродуктами та різними соусами.

• Країна-виробник: Італія
• Вага: 500 грамів

Харчова цінність чорного рису набагато вища, ніж в інших злаків.
У 100 грами чорного рису містяться:

• 15 грамів багатого амінокислотами білка; 
• великий вміст фолієвої кислоти — майже денна норма для дорослої людини, уп'ятеро більша, ніж у бурому рисі;
• вітаміни групи B;
• вітамін Е;
• антиоксиданти;
• 433 мг фосфору;
• 177 мг магнію;
• 6 мг цинку;
• 1,3 мг марганцю.

Вміст у чорному рисі мінералів становить 2/3 денної норми для дорослої людини.

Користь чорного рису для організму.

Чорний рис лідирує серед інших злакових за вмістом білка, клітковини та незамінних амінокислот. Корисних амінокислот у ньому — цілих шістнадцять! Тільки двох амінокислот бракує в чорному рисі — глутаміну й аспарагіну. Цей недолік легко нівелювати — потрібно відвареного чорного рису подавати з бобовими, у яких немає амінокислоти є (чочевиця, квасоль). Так ми матимемо повноцінний білок. Чорний рис — прекрасне джерело фосфору та вітамінів групи B та Е. Антиоксиданти, що містяться в чорному рисі, і дають чорний колір злаку. Це ті ж речовини, які фарбують і таке корисне чорницю.

Антиоксиданти чорного рису зміцнюють артерії та повертають судинам еластичність, є профілактикою ризику ракових захворювань, оскільки запобігають руйнуванню ДНК.
Корисні речовини чорного рису сприяють підвищенню імунітету, мають протимікробну дію, живлять серцевий м'яз і знижують артеріальний тиск.

У китайських традиціях чорний рис називають «рисом довголіття». Зрозуміло, чому його Забороняло поїдати тільки знаті — адже простий народ зазвичай цінний тільки в молодому та зрілому віці — найрозкішнішому розквіті сил.
Китайська медицина застосовувала чорний рис і для поліпшення зору, нормалізації роботи надниркових залоз, оздоровлення крові. Корисний чорний рис і в післяпологовий період, як і в період відновлення після хвороби, у разі раннього посивіння або випадання волосся, у разі малокровії.
І ще одне «за» на користь вживання цього злакового — у чорному рисі натрію міститься вдвічі менше, ніж у звичайному рисі. А, як відомо, чим менше натрію — тим менше та хвороб.
Натрій необхідний людському організму для підтримки мінерального балансу та рівня води. Добова норма натрію приблизно 1500 мг, однак цей мінерал міститься в багатьох харчових продуктах — у злаках, горіхах, м'ясі, молочних продуктах тощо. Натрій (поряд із хлоридом), міститься й у солі. Ось і виходить, що найчастіше норма натрію перевищує, що негативно впливає на організм, наприклад — підвищує кров'яний тиск і негативно позначається на серцево-судинній діяльності.

Тому продукти потрібно вибирати з розумом. Як, наприклад, чорний рис, який натрію містить обмаль і вдвічі менший, ніж звичайний рис.